浦里酒造店について
1877年創業、茨城県つくば市で銘柄 霧筑波を醸す老舗酒造。
茨城県生まれの小川酵母にこだわり、「引き算の美学」を信条に究極の淡麗辛口の味を追求している。
2020年より6代目蔵元の浦里知可良が酒造りの最高責任者である杜氏を務める。
2021年5月には全国最大の杜氏組合 南部杜氏組合が主催する南部杜氏自醸清酒鑑評会にて29歳で最年少首席獲得。
全国新酒鑑評会 4年連続金賞
1877年創業、茨城県つくば市で銘柄 霧筑波を醸す老舗酒造。
茨城県生まれの小川酵母にこだわり、「引き算の美学」を信条に究極の淡麗辛口の味を追求している。
2020年より6代目蔵元の浦里知可良が酒造りの最高責任者である杜氏を務める。
2021年5月には全国最大の杜氏組合 南部杜氏組合が主催する南部杜氏自醸清酒鑑評会にて29歳で最年少首席獲得。
全国新酒鑑評会 4年連続金賞